MỰC VÒNG TÍM SƠ CHẾ (SKIN-ON SQUID RINGS) – SIZE 3-5CM – TÚI 1KG

Mực vòng tím là sản phẩm hải sản nhập khẩu đang "làm mưa làm gió" trên thị trường nhờ vẻ ngoài bắt mắt và độ tiện lợi cao. Khác với mực vòng trắng thông thường, sản phẩm này giữ lại lớp da tím tự nhiên, tạo nên độ giòn dai đặc trưng và màu sắc hấp dẫn khi chế biến món ăn.

1. Thông tin chi tiết sản phẩm

• Tên sản phẩm: Mực vòng tím / Mực cắt khoanh da tím (Skin-on Squid Ring).

• Nguồn gốc: Nhập khẩu (thường từ Đài Loan hoặc Trung Quốc).

• Quy cách đóng gói: Túi 1kg (Net trọng lượng thực tế tùy theo lô hàng, thường mạ băng để giữ tươi).

• Kích thước vòng: Đường kính khoanh mực từ 3cm - 5cm, độ dày lát cắt khoảng 0.5 - 0.7cm.

• Đặc điểm: Mực ống tươi được làm sạch nội tạng, bỏ đầu, giữ nguyên lớp da màu tím tự nhiên bên ngoài, cắt khoanh tròn đều đẹp mắt.

• Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh (-18°C). Hạn sử dụng 18-24 tháng kể từ ngày sản xuất.

2. Tại sao nên chọn Mực Vòng Tím?

• Màu sắc & Hương vị độc đáo: Lớp da tím không chỉ giúp món ăn thêm sinh động mà còn giữ lại vị ngọt đậm đà và độ giòn sần sật của mực tự nhiên, không bị bở như một số loại mực tẩy trắng quá kỹ.

• Tiện lợi, tiết kiệm thời gian: Mực đã được sơ chế sạch sẽ và cắt sẵn. Các quán ăn, bếp ăn công nghiệp chỉ cần rã đông là có thể chế biến ngay, giảm thiểu chi phí nhân công sơ chế.

• Dinh dưỡng cao: Giàu Protein, Vitamin B2 (hỗ trợ giảm đau nửa đầu), và các khoáng chất thiết yếu như Đồng, Kẽm.

• Giá thành hợp lý: Là giải pháp kinh tế cho các suất ăn công nghiệp, quán cơm bình dân hoặc quán lẩu nướng.

3. Gợi ý món ngon từ Mực Vòng Tím

Nhờ kích thước 3-5cm vừa ăn, mực vòng tím rất dễ chế biến thành nhiều món hấp dẫn:

• Chiên giòn / Chiên xù: Tẩm bột chiên giòn, lớp vỏ vàng rụm ôm lấy khoanh mực tím giòn dai bên trong. Đây là món "best-seller" cho menu ăn vặt.

• Xào rau củ: Xào cùng dứa (thơm), cần tây, hành tây, ớt chuông. Mực khoanh tròn giúp đĩa xào trông đầy đặn và đẹp mắt hơn.

• Thả lẩu: Dùng cho lẩu Thái, lẩu hải sản. Mực nhanh chín, giữ được độ ngọt nước.

• Hấp hành gừng: Giữ trọn vị ngọt nguyên bản, chấm mắm gừng hoặc muối ớt xanh.

4. Hướng dẫn rã đông & Chế biến

1. Rã đông: Ngâm túi mực trong nước lạnh khoảng 15-20 phút hoặc để ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng. Lưu ý: Không dùng nước nóng để rã đông tránh làm mực bị bở.

2. Khử tanh (nếu cần): Rửa sơ với một chút rượu trắng hoặc gừng đập dập để mực thơm hơn.

3. Chế biến: Mực rất nhanh chín, chỉ cần nấu khoảng 2-3 phút trên lửa lớn là đạt độ ngon nhất. Nấu quá lâu có thể làm mực bị dai.

Sản phẩm được phân phối sỉ lẻ, cam kết nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo VSATTP.